Le Città dell’Olio
Casoli, Palombaro e Roccascalegna, i tre comuni
che si estendono su un territorio riconosciuto per la produzione di oli Dop
(denominazione di origine protetta), dal primo Gennaio fanno parte dell'Associazione
Nazionale
"Città dell'Olio". Sabato 20
Maggio, a Casoli, ci sarà la manifestazione denominata "L'importanza di essere Città
dell'Olio". Alle ore 16.30 in Largo S. Nicola, sarà scoperta una targa della
"Città dell'Olio" e alle ore 17.30 inizierà un convegno presso
il Castello Ducale.
Presentano: Concezio Tilli (vice sindaco di
Casoli) ed Enrico Lupi (presidente dell'Ass. Naz. "Città
dell'Olio").
Intervengono: Gabriele De Laurentiis (funzionario Arssa), Leonardo Seghetti,
(agronomo) e Gianna Clara
Candeloro (nutrizionista).
Concludono: i sindaci di Casoli, Palombaro e Roccascalegna (G. Barrella, G.
Pizzi e N. Travaglini).
Introduce alla degustazione: Nicola Boschetti (docente
Slow Food).
Modera: Dott.ssa Chiara De Gregorio.
In occasione, sarà allestita un'esposizione di oli extravergine d'oliva ed
al termine del convegno, saranno presentati piatti tradizionali esaltati
dagli oli locali prodotti dalle varietà coltivate maggiormente nei tre comuni:
Gentile, Intosso, Crognalegno e Leccino.
